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深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)祝各業(yè)界朋友們2019新春快樂(lè)

不忘初心筑夢(mèng)新時(shí)代致各業(yè)界朋友們:春?jiǎn)⑿略?,天道酬勤。行業(yè)畫(huà)卷,蔚為大觀(guān)。深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)向大家致以新春的問(wèn)候和祝福,祝各位身體健康、闔家幸福、事業(yè)興旺。協(xié)會(huì)秘書(shū)處全體工作人員給全體會(huì)員單位、企

揭秘康師傅食尚秘方:黑白時(shí)尚“辛”滋味

現(xiàn)代社會(huì)有色食品盛行全球,根據(jù)中國(guó)知網(wǎng)《漫談?dòng)猩称贰肺墨I(xiàn)顯示,在有色食品中以黑色食品和白色食品為健康首選,多食用這些黑白食品有助于提高機(jī)體免疫力,并促進(jìn)身體發(fā)育和強(qiáng)健體質(zhì)。

  • 鐘大姐首烏湯

    “民以食為天,治以食為本”,應(yīng)用食補(bǔ)在我國(guó)已有悠久歷史。本店為了體現(xiàn)祖國(guó)醫(yī)學(xué)“醫(yī)食同源”“藥食同用”的特色,隆重推出首烏湯及首烏系列食品。

  • 阿具客家土菜

    交通便利,營(yíng)業(yè)面積近1000平米,裝飾格調(diào)高雅,布局合理,設(shè)施一流??晒?50人同時(shí)用餐。擁有中高檔客房9間,宴會(huì)廳1間(可供70人用餐、帶卡拉OK),大廳25席。 本店以“熱情規(guī)范、細(xì)致周到”的服務(wù)理念,使每位光臨的賓客都能得到完美享受,體驗(yàn)美食文化。 本店全體員工熱情歡迎您的光臨

  • 竹園大酒樓

    竹園賓館是深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)第一家中外合作酒店,位于深圳市東門(mén)北路毗鄰繁華的羅湖商業(yè)步行街,距火車(chē)站、羅湖海關(guān)僅十分鐘車(chē)程,交通極為便利。

  • 潮泰牛肉火鍋

    深圳市潮泰餐飲連鎖有限公司,是一家經(jīng)營(yíng)18年的老牌餐飲企業(yè),曾多次被深圳市政府部門(mén)、新聞媒體評(píng)為“文明經(jīng)營(yíng)單位”、“深圳A(yíng)AA餐飲名店”、“深圳老字號(hào)酒樓”等多個(gè)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)

  • 勝記(荔枝公園店)

    成立于1989年3月9日,經(jīng)營(yíng)面積30平方米,員工26人,發(fā)展到現(xiàn)在旗下已有兩大餐飲品牌(勝記、金筷子煮廚),五家酒樓,餐位2500多個(gè),員工近1000人,經(jīng)營(yíng)面積逾萬(wàn)平方米,主要以經(jīng)營(yíng)粵菜為主的大型餐飲集團(tuán)。公司網(wǎng)羅三江河鮮,每天為逾萬(wàn)人次提供珠三角品質(zhì)純正的風(fēng)味美食。旗下品牌之一——“勝記”已成為行業(yè)知名品牌

  • 晶都魚(yú)翅海鮮酒家

    晶都魚(yú)翅海鮮酒家在深圳已經(jīng)算得上是一家有些歷史的海鮮酒樓了。它開(kāi)業(yè)于1988年,以其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、精美的菜式、宜人的口味在十五年中一直享譽(yù)海內(nèi)外,深受廣大新老顧客好評(píng)。一進(jìn)酒家的大門(mén),高雅的環(huán)境,溫馨的燈光,讓人倍感輕松和舒適。

“深圳餐飲品牌”網(wǎng)絡(luò)投票排行

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經(jīng)營(yíng)管理

餐廳經(jīng)理人最容易犯的三個(gè)大忌,看看你有沒(méi)有

◆高高在上型經(jīng)理這種經(jīng)理的特點(diǎn)是,悠然自得地坐在經(jīng)理的寶座上,擺出一副高高在上的樣子,被動(dòng)等待部下匯報(bào)工作。這種類(lèi)型的經(jīng)理,不一定有自己明確的決策主張,很少會(huì)親臨生產(chǎn)一線(xiàn)進(jìn)行調(diào)研,也很少能自己主動(dòng)探索

飲食文化

炒菜放鹽的技巧

多數(shù)情況下后放鹽。炒菜快出鍋時(shí)放鹽比較好,涼菜要吃之前在放。燉菜要熟時(shí)放鹽,肉不宜老。這個(gè)需要看菜下鹽,因?yàn)橛行┎耸强梢韵确披}的,但是有些菜卻不可以的哦:1.先放鹽的菜肴。蒸制物體厚大的肉塊且蒸的過(guò)程

飲食健康
行業(yè)指南

揭秘康師傅食尚秘方:黑白時(shí)尚“辛”滋味

現(xiàn)代社會(huì)有色食品盛行全球,根據(jù)中國(guó)知網(wǎng)《漫談?dòng)猩称贰肺墨I(xiàn)顯示,在有色食品中以黑色食品和白色食品為健康首選,多食用這些黑白食品有助于提高機(jī)體免疫力,并促進(jìn)身體發(fā)育和強(qiáng)健體質(zhì)。

關(guān)于舉辦深圳(第四期)中國(guó)烹飪(服務(wù)) 大師名師培訓(xùn)班的通知

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、深圳市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市巨邦飲食服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)中心決定于2016年11月在深圳市舉辦第四期中國(guó)烹飪(服務(wù))大師名師培訓(xùn)認(rèn)定工作。